طريقة عمل الكوكيز - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل الكوكيز
  • نوع الوصفة: حلويات
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • تاريخ الاضافة: 3-4-2010
  • الاضافة بواسطة: عمرنا
8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)8 من 10 (الاصوات : 13)
وصفة و طريقة عمل الكوكيز في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة
  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة
  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 23,131
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل الكوكيز في مفضلات العضوات 15
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 331
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 67
  • مرات الارسال مرات الارسال: 0
  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • المقادير: 150 جرام زبدة عدد 1 صفار بيضة مقدار فانيليا 1 1/2 كوب دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب chocolate chips 1/4 كوب سكر بني 1/3 كوب سكر ابيض مقدار ذرة ملح ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • التحضير: 1-يخفق الزبدة مع السكر الى ان تصبح هشه وكريمى
    2-نضيف صفار البيض والفانيليا ونكمل خفق حوالى 3 دقائق
    نوقف خفق
    3-نضيف قطع الشيكولاته
    4-ننخل الدقيق مع البيكنج بودر مرتين ونبدا نضيف ثلاث ارباع الكميه ونعجن
    5-نضيف باقى الدقيق تدريجيا الى ان تتكون معنا عجينه لينه يسهل تشكيلها باليد
    6-نشكل العجينه على شكل كرات صغيرة بحجم المشمشه
    وممكن نزين الوحدات بقطع شيكولاته على السطح
    7-نضعها على مسافات متباعدة فى صينيه الخبز مبطنه بورق الزبده (حجمها بيزيد جدااااا فى الخبز)
  • الطبخ: نخبزها فى فرن 180 لمدة 20 دقيقه فقط الى ان يحمر القاع
    •
  • ملاحظات: 1- قد لا نحتاج لاضافه كل كميه الدقيق (ممكن كوب وربع وملعقتين ....حسب نوع الدقيق)

    2- الكوكيز هاتكون لسه لينه جدا لكن ناضجه من القاع والجوانب تخرج وتترك تبرد تماما
    هاتلاقيها جفت ولو كسرتيها هاتلاقيها هشه جدا وبتدوب فى الفم

    3-فى حاله الكوكيز بالكاكاو نستبدل ملعقه كبيرة من الدقيق بملعقه كبيرة كاكاو خام + ربع ملعقه صغيرة قرفه وننخلها مع الدقيق

    4-فى حاله عدم توفر الشيكولاته الحبيبات ممكن تقطعى شيكولاته فاتحه الخاصه بالمطبخ الى مكعبات صغيرة وتستخدميها هاتؤدى نفس الغرض

    5-بالنسبه للسكر البنى
    فى حاله عدم توافرة ممكن تستعيضى عنه بخلط ملعقه صغيرة عسل اسود مع كميه السكر(ربع كوب)
    انا استبدلته بسكر ابيض عادى ولم اضف عسل

    6-لاحظوا حجم الكوكيز بيزيد جدا عند الخبز
    لابد من ترك مسافات واسعه بين الوحدات وبعضها فى الصينيه
  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل الكوكيز في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل الكوكيز من قسم حلويات في موقع فتكات بواسطة العضوة عمرنا، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 13 عضوة
وصفات طبخ مميزة على فكرة، موقع طبخ فتكات ده واحد على مية من اللي ح تشوفيه جوا منتدى فتكات :) تعالي اتفرجي واشتركي معانا!
  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!