طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل

  • نوع الوصفة: حلويات
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • تاريخ الاضافة: 3-4-2010
  • الاضافة بواسطة: عمرنا

9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)9 من 10 (الاصوات : 2)
وصفة و طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة

  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة

  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 11,397
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل في مفضلات العضوات 10
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 249
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 48
  • مرات الارسال مرات الارسال: 0


  • الكمية تكفي: 10 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • المقادير: 2 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر بودرة 175 جرام زبدة عدد 1 بيضة مقدار فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3/4 كوب سكر كوب كريمه لبانى كوب لبن 1/2 كوب كاكاو خام 100 جرام شيكولاته خام مكسرة عدد 2 بيضة مقدار فانيليا مقدار مكسرات او سودانى مجروش مقدار شيكولاته فيرميسيل
  • التحضير: العجينه:
    1-نخفق السكر مع الزبدة الى ان تصبح هشه
    2-نضيف البيض والفانيلياونكمل خفق
    3-ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفه الى الخليط السابق ونكمل عجن باليد (يراعى اضافه الدقيق تدريجيا )
    4-فى قوالب التارت الصغيرة كما هو واضح من الصورة
    نضع قطعه صغيرة من العجينه ونفرها داخل قالب التارت فى القاع وعلى الجوانب
    5-نثقب العجينه بالشوكه حتى لا ترتفع اثناء الخبز
    صوص الكراميل:
    1-نضع السكر فى وعاء على نار هاديه ونتركه بدون تقليب الى ان تبدا الاطراف فى ان يتغير لونها ...نبدا نقلب الى ان يتحول لون السكر الى لون الكراميل العسلى الغامق
    2-نبدا فى اضافه الكريمه الللبانى على شكل خيط على السكر مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل السكر وانتبهى الا تتطاير قطرات من الصوص على يديكى لانها تسبب حروق مؤلمه
    3-استمرى فى التقليب الى ان تضيفى كل كميه الكريمه
    اتركى الصوص يغلى على نار هاديه حوالى دقيقتين الى ان يثقل قليلا اتركيه يبرد
    صوص الشيكولاته:
    1-يوضع اللبن + الكاكاو + السكر + الشيكولاته المكسرة معا فى وعاء على النار الى ان تختلط المكونات معا
    2-نخفق البيض مع الفانيليا ونبدا نضيفهم على الخليط السابق وهو على النار مع التقليب بسرعه حتى لا يحدث فيه تكتلات
    3-نستمر دقيقه فى التقليب على النار ليثقل الصوص
    ننزلها من على النار وتترك تبرد
  • الطبخ: تخبز الوحدات فى الفرن على حرارة 180 حتى تنضج (حوالى 20 دقيقه) ثم نتركه يبرد
    نحشي وحدات التارت بصوص الكراميل ضعى حوالى 3 ملاعق صغيرة من الصوص داخل وحدات التارت
    نضع مقدار ملعقه طعام و اكثر قليلا فوق طبقه الكراميل فى التارت
    يزين الوجه حسب الرغبه : مكسرات مجروشه - سودانى مجروش - شيكولاته فيرميسيل - فيرميسيل ملون (مثل الصورة)
  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل تارت الشيكولاته والكراميل من قسم حلويات في موقع فتكات بواسطة العضوة عمرنا، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4.5 من 5 بتقييم 2 عضوة


  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس

ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!