- فتكات مواقع المرأة
- طبخ فتكات «
- حلويات «
- بسكويت القرفة يجننننننننن بجد «
طريقة عمل بسكويت القرفة يجننننننننن بجد
- نوع الوصفة: حلويات
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- تاريخ الاضافة: 14-4-2009
- الاضافة بواسطة:
احصائيات الطبخة
مرات المشاهدة: 74,033
مفضلة لدى:
79
مرات الحفظ:
991
مرات الطباعة:
252
مرات الارسال: 7
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 13 دقيقة
- المقادير: 3 1/4 كوب دقيق كوب سكر ناعم كوب زبدة 3 ملاعق كبيرة قرفة بودرة عدد 2 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/8ملعقة صغيرة ملح مقدار مربى مشمش
- التحضير:
1- يخلط الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح هشا.
2- يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار بالخفق بالمضرب.
3- يبعد المضرب ويضاف الدقيق (3 كوب اولا وبعد تمام الخلط قد تحتاجين للزيادة او لا) مع الملح مع البيكنج بودر مع القرفة ويقلب الخليط إما باليد او بالعجان.
4- عندما تنفصل العجينة من الطبق ولا تلتصق باصابعك عندها كفي عن اضافة الدقيق ولفي العجينة بورق سوليفان وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5- سخني الفرن.
6- اخرجي العجينة من الثلاجة وخذي منها جزء وافرديه بالنشابة على ورق الزبدة حتى يصل سمكها 4 ملم تقريبا
7- تقطع العجينة المفرودة على شكل دوائر ثم عديها واقسميها الى مجموعتين ، مجموعة دوائر كما هي والمجموعة الاخرى اجعليها مفرغة من الوسط باستعمال شكل دائري صغير في منتصفها بالضبط.
8- افردي على صينية ارتفاعها صغير ورق زبدة ثم افصلي قطع البسكويت المقطعة وضعيه على ورق الزبدة في الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين القطع. - الطبخ:
ضعي الصينية في الفرن في درجة حرارة 190 لمدة تتراوح من 12 دقيقة الى 15 دقيقة
عندما تجدين حواف البسكويت متماسكة ولا تتفتت بالضغط الخفيف عليها ولكنها طريه
او عندما تجدين تغييرا طفيفا في لون وحدات البسكويت من الاسفل
عندها اخرجي البسكويت ودعيه يبرد لدقائق ثم ضعي الالدوائر الكاملة في طبق وغطيها بطبقة رقيقة من المربى وضعي فوق كل واحدة مغطاة بالمربى واحدة من الدوائر المفرغة واضغطي عليها قليلا.
وممكن ان ترش بالسكر الناعم قبل التقديم - ملاحظات: * يمكن تقطيع العجينة بالشكل الذي تريدين ولست ملزمة بحركة الدوائر المفرغة والدوائر الكاملة او الحشو بالمربى
فيمكنك عدم حشوها بالمربى كما يمكنك استخدام اشكال قطاعات البسكوت المحببة للاطفال مثل القلوب والنجوم وما الى ذلك
* هذه الوصفة مجربة من وصفات منال العالم بعد صياغتها باسلوبي ولكنها رااااااائعة بكلك معنى الكلمة
* صور الخطوات من مطبخي تجدينها في المشاركة رقم 2 في موضوع مناقشة طريقة عمل بسكويت القرفة - الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
- الموضوع كاملا:
لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
طريقة عمل بسكويت القرفة يجننننننننن بجد في منتدى فتكات - نبذة عن الموضوع: طريقة عمل بسكويت القرفة يجننننننننن بجد من قسم حلويات في موقع فتكات بواسطة العضوة أم الطيب، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات!
- جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
- تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
