- فتكات مواقع المرأة
- طبخ فتكات «
- اطباق رئيسية «
- طريقة عمل حراق أصبعه. «
طريقة عمل طريقة عمل حراق أصبعه.
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
- خصائص:
- تاريخ الاضافة: 22-11-2008
- الاضافة بواسطة:
احصائيات الطبخة
مرات المشاهدة: 21,105
مفضلة لدى:
12
مرات الحفظ:
296
مرات الطباعة:
94
مرات الارسال: 1
- المقادير: كوب دقيق كوب ماء مقدار زيت ثمرة كبيرة بصل كوب عدس بجبة 4 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مفروم ناعم 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة مقدار ملح وفلفل
- التحضير:
1ـيخلط الدقيق والماء ويعجن جيدا لمدة15دقيقة باليد أو 10دقائق بالعجانة حتى نحصل على عجين املس ناعم.
2ـيفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقا ثم يقطع إلى شرائح سمكها نصف سم ثم تقطع مربعات أو شبه معين بطول 2سم.
3ـتحمر نصف كمية قطع العجين فى الزيت الساخن ثم توضع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد.
4ـيقلى البصل فى نفس الزيت حتى يحمر ويوضع على منشفة ورقية.
5ـيغسل العدس ثم يصفى ويسلق بالماء فى إناء على نار متوسطة ثم يتبل الملح والفلفل حتى يبدأ فى الغليان (مع التخلص من الريم كلما ظهر.
6ـتخفف الحرارة ويضاف دبس الرمان ويترك الخليط لمدة 20دقيقة أو حتى ينضج(على ان تضاف الكمية المتبقية من قطع العجين إلى العدس بعد نصف الوقت)
يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف التوم مع التقليب حتى تحمر ثم نضيف الكزبرة وتقلب لمده دقيقتين ثم ترفع من على النار. - الطبخ:
عند التقديم:
يزين حراق إصبعه بالبصل المحمر ورقائق الخبز ويرش بخليط الكزبرة. - الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
- الموضوع كاملا:
لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
طريقة عمل طريقة عمل حراق أصبعه. في منتدى فتكات - نبذة عن الموضوع: طريقة عمل طريقة عمل حراق أصبعه. من قسم اطباق رئيسية في موقع فتكات بواسطة العضوة ام سعيد، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات!
- جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
- تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
