مقدار من اي نوع من الكرست أو قشرة الفطائر غير مخبوزة
كوبان من الفاكهة (حسب الرغبة مقطعة شرائح )
2 كوب عصير فاكهة محلى
3 ملعقة نشا
التحضير:
تبطن صينية الخبز بثلاثة أرباع مقدار الكرست بعد دهنها بالزيت جيدا .
ترص شرائح الفاكهة فوق الكرست .
يرفع العصير على النار حتي يغلي و يضاف اليه النشا المذاب في قليل من الماء و يقلب حتى يغلظ قوامه .
يصب فوق شرائح الفاكهة ثم يوضع الربع المتبقي من الكرست فوق الفطيرة في صورة شرائط او حسب الرغبة .
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة .
ياما 
