طريقة عمل صلصة المايونيز - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل صلصة المايونيز
  • نوع الوصفة: سلطات
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • تاريخ الاضافة: 13-8-2007
  • الاضافة بواسطة: أم الطيب
8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)8 من 10 (الاصوات : 158)
وصفة و طريقة عمل صلصة المايونيز في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة
  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة
  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 126,919
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل صلصة المايونيز في مفضلات العضوات 162
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 2218
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 508
  • مرات الارسال مرات الارسال: 26
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • المقادير: عدد 2 بيضة 1 ملعقة مستردة صغيرة 2 ملعقة خل كبيرة اوليمون 1 1/2 كوب زيت ذرة عدد 1 فص ثوم مهروس مقدار ملح وفلفل أسود 1/2 ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة
  • التحضير: 1- يضرب البيض مع الخل والملح والفلفل والمستردة جيدا (يفضل بمضرب كهربائي).
    2- تضاف البطاطس وتقلب جيدا مع الخليط السابق.
    3- يضاف الزيت نقطة نقطة (مثل الحنفية التي تسرب الماء) مع التقليب في اتجاه واحد حتى يغلظ القوام ويصبح كالكريمة حينها يمنع فورا إضافة الزيت والضرب.
    4- يترك في مكان بارد حتى وقت الاستخدام.
  • ملاحظات: * يصب الزيت قليلا قليلا حتى لا يتقطع المايونيز.
    * قد لا تحتاجين إلى كمية الزيت كلها فقط صبي حتى يصير كالكريمة ويغلظ قوامه.
    * تستخدم البطاطس المسلوقة لتقليل كمية الزيت المستخدمة.
  • المعالجة: إذا تقطع المايونيز يمكن معالجته بأحد الطرق:
    * يخلط بيضتين على ملعقة صغيرة من الخل في سلطانية ثم يضاف المايونيز قليلا قليلا مع التقليب في اتجاه واحد.
    * يدعك صفار بيضة ناضج ثم يضاف إليها المايونيز المقطع كما في السابق.
  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل صلصة المايونيز في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل صلصة المايونيز من قسم سلطات في موقع فتكات بواسطة العضوة أم الطيب، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 158 عضوة
وصفات طبخ مميزة على فكرة، موقع طبخ فتكات ده واحد على مية من اللي ح تشوفيه جوا منتدى فتكات :) تعالي اتفرجي واشتركي معانا!
  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!