البشاميل:
4ملعقه كبيره دقيق
4كوب سائل(2 لبن +2شوربه)
4ملعقة زبده(او سمن)
بيضتين
ملح+فلفل ابيض
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
لتحضير الفراخ:
نصف كيلو فراخ بانيه مقطع صغير
بصله كبيره
2 ملعقة زيت ذره
ملح وفلفل
(يمكن استعمال بقايا الفراخ المسلوقه او المشويه)
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
لتحضير النجرسكو:
كيس مكرونه فرن
كوب جبنه شيدر
التحضير:
لتحضير الفراخ:
نضع الزيت على النار +البصله المقطعه+الفراخ+الملح والفلفل
وتقلب من وقت لاخر حتى تستوى
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
لتحضير البشاميل:
نضع السمن على النار ونضع عليه الدقيق،مع التقليب المستمر حتى يصير لونه دهبى
يرفع بعيدا عن النار ويضع السائل عليه ويقلب سريعا(يستحسن استخدام المضرب السلك اليدوى)
يوضع على النار مره اخرى مع متابعة التقليب ،ويرفع من على النار بعد غليانه
يضاف البيض عليه بعد ان يبرد
الطبخ:
انت غير مسجلة في الموقع حاليا .
سجلي اشتراكك او دخولك لتشاهدي كامل المحتويات .
على فكرة! مش بس ح تقدري تاخدي الوصفات
لكن كمان ح تشاركي 30 الف عضوة في المنتدى في مواضيع كتير
قوي تهمك! اشتركي بس و شوفي!
ملاحظات:
يمكن اضافة جبن موتزاريللا للبشاميل
يمكن استبدال الجبن الشيدر بجوز الهند المبشور على الوجه
ريري 
انت غير مسجلة في الموقع حاليا .