2/1كوب دقيق
2بيض،2/1كوب زبدة.
ذرة ملح
2/1كوب ماء
1ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
التحضير:
1ـيوضع الماء والزبدة فى وعاء على نار متوسطة حتى تبداْ فى الغليان.
2ـيضاف الملح والدقيق دفعة واحدة مع الإستمرار فى التقليب ويفضل بملعقة خشب.
3ـعندما يندمج الدقيق جيدا يرفع الخليط من على النار.
4ـيضاف البيض تدريجيا مع الإستمرار فى الخفق.
5ـيوضع الخليط فى كيس حلوانى ويشكل على هيئة دوائر صغيرة فى الصينية ويرش بالجبن الرومى .
الطبخ:
انت غير مسجلة في الموقع حاليا .
سجلي اشتراكك او دخولك لتشاهدي كامل المحتويات .
ملاحظات:
1ـيجب إستعمال إناء سميك عند طهى الدقيق.
2ـتسخين الفرن عند البدء فى الإعداد.
3ـلا نضيف البيضة التانية حتى تتجانس البيضة الاْولى تماما.
ام سعيد 
انت غير مسجلة في الموقع حاليا .