3 ملعقة كبيرة هيجيكي
4 اكواب كرنب صيني مقطع شرائح
وحدة طماطم مقطعة شرائح
نصف كوب بصل أخضر مقطع
ربع ملعقة خردل مطحون
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة خل ارز
2 ملعقة صويا صوص
نصف ملعقة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة زيت زيتون غير مكرر
ملح
التحضير:
ينقع الهيجيكي في ماء دافيء اثناء تجهيز باقي المكونات (5 دقائق ).
يوضع الهيجيكي في ربع كوب ماء و يوضع على النار لمدة 10 – 15 دقيقة .
يصفى جيدا و يضاف اليه باقي المكونات وتخلط جيدا و تقدم السلطة .
ياما 
