- فتكات مواقع المرأة
- طبخ فتكات «
- اطباق رئيسية «
- السليق «
طريقة عمل السليق
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- تاريخ الاضافة: 29-12-2007
- الاضافة بواسطة:
احصائيات الطبخة
مرات المشاهدة: 23,939
مفضلة لدى:
11
مرات الحفظ:
391
مرات الطباعة:
144
مرات الارسال: 1
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- المقادير: مقدار دجاجة مقطعة إلى أرباع ثمرة بصلة مقطعة 2 كوب ارز مصري او بسمتي 2 كوب حليب 3/4 كوب زبدة مقدار ملح مقدار ماجي أبيض وفلفل أبيض عدد 3 حبات هيل
- التحضير: ينقى الأرز ثم ينقع بالماء.
- الطبخ:
يغلى ماء ثم تلقى فيه قطع الدجاجة مع عدم تغطية القدر لنزع الرغوة التي تظهر.
يضاف البصل، الملح، التوابل والزبدة ويحرك.
تترك الدجاجة على النار المتوسطة حتى تنضج ـ حوالي 45 دقيقة.
يصفى الأرز ويترك جانباً.
ترفع قطع الدجاج ويصفى ماء السلق.
يغلى ماء سلق الدجاجة ويلقى فيه الأرز ويحرك.
يترك على نار عالية حتى يغلي ثم تخفض حرارة النار.
يترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء ثم يصب عليه الحليب ويحرك بالملعقة.
يترك على نار هادئة لحين التقديم.
تحمر قطع الدجاج بالطريقة المرغوبة.
ترفع حبات الهيل عن السليق ثم يدق ويغرف.
يجمل الوجه بالطريقة المفضلة (سمن، زبدة، صلصة طماطم، بصل محمر ...).
توضع قطع الدجاج على سطح السليق أو تقدم جانباً.
تقدم مع السليق صلصة الطماطم أو أي صلصة ـ حسب الذوق. - الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
- الموضوع كاملا:
لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
طريقة عمل السليق في منتدى فتكات - نبذة عن الموضوع: طريقة عمل السليق من قسم اطباق رئيسية في موقع فتكات بواسطة العضوة dr.yama، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات!
- جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
- تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
