طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري
  • نوع الوصفة: حلويات
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: متوسطة الصعوبة
  • خصائص: محببة للاطفال
  • تاريخ الاضافة: 24-9-2007
  • الاضافة بواسطة: زائرة الليل
8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)8 من 10 (الاصوات : 826)
وصفة و طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة
  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة
  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 578,218
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري في مفضلات العضوات 288
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 6524
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 1492
  • مرات الارسال مرات الارسال: 43
  • الكمية تكفي: 10 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير: 1 كيلو دقيق 2 كوب سمن كوب حليب 3 ملاعق كبيرة سمسم 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك مقدار ملح مقدار ملبن او عين جمل
  • التحضير: نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏
    ‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
    نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
    ‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
    حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
    ‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
    ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
    نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
    ‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة
  • الطبخ: يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
    يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏
    ‏‏ ويرش بالسكر البودرة
    وبالهنا والشفا
    •
  • ملاحظات: 1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء
    تفقد الكح ليونته وليس العكس
    2-قومى بوضع السمسم أبيضا لانه يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح
    3-لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
    حسب نوع الدقيق
    4-تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق
  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري من قسم حلويات في موقع فتكات بواسطة العضوة زائرة الليل، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 826 عضوة
وصفات طبخ مميزة على فكرة، موقع طبخ فتكات ده واحد على مية من اللي ح تشوفيه جوا منتدى فتكات :) تعالي اتفرجي واشتركي معانا!
  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!