طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
  • تاريخ الاضافة: 21-9-2007
  • الاضافة بواسطة: نانو

8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)8 من 10 (الاصوات : 55)
وصفة و طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة

  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة

  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 98,403
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب في مفضلات العضوات 107
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 1407
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 397
  • مرات الارسال مرات الارسال: 8


  • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • المقادير: كيلو عكاوي مقطع 1/4 كيلو بصل قاورمة 2 ثمرة متوسطة طماطم 1 ثمرة متوسطة بصل 2 ثمرة طماطم 2 فص كبير ثوم 1 ملعقة سمن 1/2 ملعقة فلفل وجنزبيل وقرفة و حبهان مقدار ملح
  • التحضير: نحضر الطماطم المسبكه : نخلط 2ثمره متوسطه طماطم في الكبه وليس في الخلاط حتي تكون كتل وليس عصير
    نضعها في اناء بدون اي زيت او سمن حتي تتسبك قليلا وتبخر جزء من ماؤها
  • الطبخ: -تشوح قطع العكاوي في ملعقه سمن و تترك علي نار متوسطه.
    -بمجرد وصولها للون الاحمر يضاف نصف كوب ماء و تترك لتغلي علي نار هادئه و تخرج صوصها.
    -تراقب كل عشر دقائق مع اضافه القليل من الماء اذا تبخر ماؤها.
    -بمجرد ما نلاقي اللحم استوي نصف سواء نطفي عليهاوننشل اللحم من الصوص.
    و نجهز الطاجن::
    -نقطع الطماطم و البصله والثوم شرائح رفيعه و ليس في الكبه
    نفركهم مع الملح و الفلفل و الجنزبيل و الحبهان و القرفه جيدا بايدينا.
    - نرص العكاوي في الطاجن و نضع في الفراغات بينها البصل القاورمه.
    -نضع فوقها خلطه البصل و الطماطم بالبهارات.
    -نضع فوقها الصوص الناتج من عمليه السلق.
    -نضع في الاخر ملعقتين من الطماطم المسبكه علي الوجه.
    -نغطي بغطاء محكم او بقطعه فويل ثم نضعها في الفرن علي درجه متوسطه.
    -نكشفها بعد 20 - 30 دقيقه ونطفي عليها لما نلاقيها استوت كويس بحيث يصبح من السهل فصل اللحم عن العظم..
    -نشغل الشوايه فقط بحيث يحمر الوجه و ياخذ شكل جميل.
    و كلود بقه بالهنا والشفا و ادعوليييييييييي
  • ملاحظات: لا تخرج اللحمه من السلق وهي مستويه علشان تلحق تستوي شويه في الطاجن و تاخد الطعم المميز للطواجن.
  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل طاجن العكاوي الرهيب من قسم اطباق رئيسية في موقع فتكات بواسطة العضوة نانو، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 55 عضوة


  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس

ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!