طريقة عمل كيكة السويسرول - طبخ فتكات مطبخ وصفات اكلات

طريقة عمل كيكة السويسرول

  • نوع الوصفة: حلويات
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص:
  • تاريخ الاضافة: 15-5-2010
  • الاضافة بواسطة: أم يارا و سارة

8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)8 من 10 (الاصوات : 14)
وصفة و طريقة عمل كيكة السويسرول في مطبخ فتكات

ادوات الطبخة

  • اضيفيها الى وصفاتك المفضلة! اضيفيها الى وصفاتك المفضلة!
  • اطبعيها! اطبعيها!
  • احفظيها على جهازك! احفظيها على جهازك!
  • ارسليها لصديقة!ارسليها لصديقة!

احصائيات الطبخة

  • مرات المشاهدة مرات المشاهدة: 22,206
  • مفضلة لدى مفضلة لدى: طريقة عمل كيكة السويسرول في مفضلات العضوات 7
  • مرات الحفظ مرات الحفظ: 276
  • مرات الطباعة مرات الطباعة: 46
  • مرات الارسال مرات الارسال: 1


  • الكمية تكفي: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • المقادير: عدد 5 بيضات كوب سكر ناعم 3/4 كوب دقيق 1/4 كوب كاكاو معلقة بيكنج بودر مقدار فانيليا مقدار ملح مقدار كريمة لبانى
  • التحضير: 1- نحضر الكريمة بضربها مع 2 معلقة سكر ناعم او بودرة و رشه فانيليا بامضرب الكهربائى على السرعة العالية ثم نضعها بالثلاجة لحين استخدامها
    2-نضرب بياض البيض مع رشة ملح حتى ينتفخ البياض ثم نضع 2 معلقة سكر بودرة حتى تحافظ على تماسك البياض
    3-نضرب صفار البيض مع باقى السكرو الفانيليا حتى يفتح لونه
    4- نبدا باضافة جزء من بياض البيض للخليط
    5- ثم ننضع جزء مخن خليط القيق و الكاكاو و البيكنج بودر على الخليط و نضرب بالمضرب
    6- نضع جزء اخر من البياض
    7- نضع باقى الدقيق
    8- ثم اخر جزء من بياض البيض و يضرب بالمعلقة االمسطحة من تحت لفوق
    9- نضع الخليط فى صنية مربعة مدهونة بالذبدة و مرشوشة بالدقيق
  • الطبخ: تدخل فرن ساخن 15 دقيقة
    نخرجها من الفرن و نضعها على فوطة مطبخ مبلولة بماء بارد
    نبدا بوضع طرف الفوطة على الكيكة و نبدا بلف الكيكة و هى سخنة بالفوطة مع الضغط عليها
    ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها نفكها بحذر من الفوطة ثم نبدا بحشوها بالكريمة
    نلفها مرة تانية و نضعها فى الفريزر نصف ساعة حتى تتجمد و يسهل تقطيعها ثم تخرج و تقطع شرائح سمكها 2 سم بسكينة مشرشرة حتى لا تفرول الكيكة ثم ترص فى طبق التقديم
  • ملاحظات: ملحوظة :
    ممكن نستغنى عن الكاكاو نحط مكانة دقيق يعنى نعملها كوب دقيق و تبقى لونها ابيضو نحشيها بمربى الفراولة
    و ممكن بعد اما نقطعها نرصها فى قالب مدور صغير فى القاع و على الجوانب ثم نحشيها ايس كريم فانيليا و تترك فى الفريزر لمدة 4 ساعات و بكدة يبقى عندك احلى تورتة ايس كريم


  • الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
    واعملي لايك في جوجل
  • الموضوع كاملا: لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
    طريقة عمل كيكة السويسرول في منتدى فتكات
  • نبذة عن الموضوع: طريقة عمل كيكة السويسرول من قسم حلويات في موقع فتكات بواسطة العضوة أم يارا و سارة، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات! 4 من 5 بتقييم 14 عضوة


  • جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
  • تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس

ايوه هي دي فتكات اللي بيقولوا عليها :) انتي مش مشتركة ليه؟! بصي الفتوكات بيقولوا ايه: فرحانة سعيدة مبسوطة متأثرة محتارة مصرية فخورة مربية شابة هاه؟ ح تنورينا؟ اشتركي الآن!