- فتكات مواقع المرأة
- طبخ فتكات «
- مقبلات و مشهيات «
- المخ من مطبخ جدتى كريمة «
طريقة عمل المخ من مطبخ جدتى كريمة
- نوع الوصفة: مقبلات و مشهيات
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
- تاريخ الاضافة: 16-4-2010
- الاضافة بواسطة:
احصائيات الطبخة
مرات المشاهدة: 29,514
مفضلة لدى:
3
مرات الحفظ:
374
مرات الطباعة:
78
مرات الارسال: 1
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
- المقادير: مقدار مخ بقرى او جاموسى عدد 6 بيضات 2 ثمرة كبيرة بصلة مفرومة 2 ملعقة دقيق 3 ملاعق زيت حزمة شبت و بقدونس مفروم مقدار فلفل 2 فص ثوم 1/4 كوب ماء اولبن ثمرة طماطماية مقطعةاو معصورة ملعقة كربوناته
- التحضير:
ثم نقوم بتحضير المخ نقوم بسلق المخ فى ماء مغلى وكمون وقليل من الملح حتى يستوى ثم نقوم برفعه من على النار ونقوم بتقشيره وهرسه بالشوكة
قوم بوضع الطاسة على النار مع مضع الزيت والبصل على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الثوم ويقلب ثم نضيف الطماطم المقطعة او المعصورة حتى تجف وتتبل بالملح والبهارات وترفع من على النار
وبعدين نحط البقدونس ونقلب ويبقى الشكل كدة ومتنسيش تحطى الملح والفلفل
نستنى لما الخليط يبردونضيف له الشبت والبقدونس وندوب الدقيق فى ربع كوب الماءاو
البن ونحطه عليه ونقلب كويس - الطبخ:
نقوم باضافة المخ المهروس الخليط السابق اعداده البصل والثوم والطماطم والبقدونس والدقيق ثم نضيف لهذا الخليط ملعقة الكربوناته
نقوم بضرب ال6بيضات بالمضرب اليدوى او الملعقة ثم يضاف للخليط السابق ويحرك بالملعقة حتى يتجانس الخليط
ونصبه فى صنية من البيركس او اى نوع بعد وضع القليل من
الزيت وقدحة حتى لايلتصق الخليط ويمكن رش القليل من الدقيق
لتبطين الصنية كما بالشكل
ثم توضع الصنية فى الفرن بعد تمام السوى يكون بالشكل ده - الخطوة الاخيرة: اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
واعملي لايك في جوجل
- الموضوع كاملا:
لو عايزة تشوفي الموضوع ده بالكامل و بالصور و بمشاركات العضوات اضغطي هنا:
طريقة عمل المخ من مطبخ جدتى كريمة في منتدى فتكات - نبذة عن الموضوع: طريقة عمل المخ من مطبخ جدتى كريمة من قسم مقبلات و مشهيات في موقع فتكات بواسطة العضوة جرير، اشهى الوصفات واطيب الاكلات مع موقع فتكات!
- جميع الحقوق محفوظة لموقع فتكات - يمكن الاقتباس بشرط ذكر المصدر و وضع رابط اليه
- تصميم و برمجة و استضافة انترنت بلس
